Karbonli po'latdan yasalgan qoliplarning asosiy xususiyatlari
Karbonli po'lat asosan temir va ugleroddan iborat. Maxsus ishlovsiz oddiy karbonli po'lat zanglashga moyil. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida kislotali yoki nam muhit metall ionlarining tarqalishini tezlashtirishi mumkin, bu esa oziq-ovqat xavfsizligiga ta'sir qilishi mumkin. Biroq, krom qoplama, nikel qoplama va boshqalar bilan ishlov berilgan karbonli po'latdan yasalgan qoliplar korroziyaga chidamliligini sezilarli darajada yaxshilaydi.
Oziq-ovqat mahsulotlariga qo'yiladigan asosiy talablar-navbatdagi materiallar
Oziq-ovqat bilan aloqa qilish uchun mos materiallar uchta mezonga javob berishi kerak:
Kimyoviy barqarorlik: zararli moddalarni chiqarmaydi
Korroziyaga chidamlilik: oziq-ovqat tarkibiy qismlaridan kislota va gidroksidi korroziyaga qarshi turadi
Tozalash qulayligi: silliq,{0}}g'ovak bo'lmagan sirt
Oddiy uglerodli po'lat bu talablarga to'liq javob bera olmaydi, 304/316 zanglamaydigan po'lat yoki oziq-ovqat-silikon esa ishonchliroq tanlovdir.
Maxsus vaziyatlarda foydalanish bo'yicha tavsiyalar
Agar uglerodli po'lat qoliplardan foydalanish kerak bo'lsa:
Kislotali ovqatlar bilan aloqa qilishdan saqlaning (masalan, limon sharbati, sirka)
Har foydalanishdan keyin darhol quriting va parvarish qilish uchun pishirish moyini qo'llang
Muntazam ravishda sirt qoplamasining yaxlitligini tekshiring.